Утка с яблоками и сливами на Пасху

Утку запеченую с яблоками и сливами очень люблю и поэтому отказаться от этого блюда на Пасху не смог.
Тушку утки разрезаем на четыре части

и эти части смалим 

замачиваем утку в холодной воде на 2 часа

Через два часа утку сушим и солим.

Готовим маринад для утки из масла подсолнечного, соевого соуса, сахара, имбиря и сладкого красного перца.

имбиря ложите на кончике чайной ложки (если не любите острого)

закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки мариноваться.

Прошли сутки как утка маринуется.

Моем яблоки и сливы и укладываем на , смазанный маслом противень.

Между фруктами укладываем куски утки и поливаем остатками маринада

И отправляем в духовку на 1,5 - 2 часа

Переодически поливаем маринадом и вуаля утка с яблоками и сливами через 2 часа готова!

Готовимся к Пасхе 2017

Готовимся к Пасхе 2017 года. Во дворе и дома прибрал и сейчас самое время подумать о блюдах, которые будем ставить на праздничный стол. Решил приготовить на Пасху утку с яблоками, слабосоленый лосось (маленький гном очень любит лососика) и конечно же крашенные яйца (может поможет:)) кто знает?)
ингредиенты пасхальных блюд:

лосось охлажденный

тушка утки

яйца куриные ну о-о-очень большие! Но по 16!

листочки и веточки трав

кожура лука и чеснока

Для покраски яиц обычные ингредиенты:
-кожура лука и чеснока -листочки и травки со двора Яйца проверил и помыл. В кастрюлю насыпал кожуру лука и чеснока и тоже промыл перед варкой. На яйца прицепил листочки и травку и все в кастрюлю. Варил 10 минут и потом отставил в сторону чтобы красились:) Вот такие крашенки получились:))

Співає Тріо Маренич (LP 1979)